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Pernas de frango grelhados com puré de batata

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Ingredientes:

  • 500g de Pernas de frango
  • Sal a gosto
  • Alho pilado
  • Cebola roxa
  • Salsa
  • Tomate cereja
  • Tomate Souce
  • Pepino
  • Queijo Mozarella
  • Batata
  • Natas não doces
  • Laranja
  • Vinagre ou Limão
  • 1 colher de sopa de Manteiga
  • 2 colheres de Maionese

Modo de Preparar:

Num tacho coloque a batata em cubos, pouca água, sal, a manteiga, deixe ferver até acabar a água, e com a batata já cozida acrescente as natas e a cebola picada e deixe ferver até secar e por fim esmague.

Tempere as pernas de frango com maionese, sal, o alho, a pimenta branca e preta, o óleo, o vinagre, o suco de laranja, deixe marinar por 20 minutos. Leve ao forno a 200 graus até começar a dourar, acrescente o queijo por cima e deixe por mais 10 minutos.

Acompanhe com salada a gosto, por exemplo o pepino, o tomate cereja, a cebola roxa, sal, o azeite e salsa. Após temperar sirva com o puré de batata e as pernas de frango.

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