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File de Peixe Acebolado

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Ingredientes

  • 2 batatas medias cozidas em água e sal e espremidas
  • 1 xícara de Chá de maionese
  • 500g de filé de peixe
  • 1 cebola grande cortada em fatias finas
  • 1 colher de chá de salsinha picada

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média ( 180º C).

Unte com 1 colher de sopa de maionese, um refratário retangular pequeno (26×16 cm). Reserve.

Em uma tigela média, misture a batata com 2 colheres de sopa de maionese. Espalhe no refratário reservado e por cima faça uma camada com os filés. Reserve.

Em uma tigela média, junte a cebola com o restante da maionese. Espalhe sobre os filés reservados e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente. Polvilhe a salsinha e sirva em seguida.

Variação

  • Se preferir polvilhe queijo ralado e leve ao forno.

Dica

  • Prefira pescada branca, linguado ou merluza.

 

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de forno: 25 minutos

Tempo total: 55 minutos

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