Sopa

SOPA DE PEIXE

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Ingredientes:

  • 1Kg de Peixe
  • 200ml de Azeite
  • 3 dentes de Alho
  • 3 unidades de Cebola
  • Folha de Louro qb
  • Sal grosso qb
  • Coentros qb
  • 200g de Massa Cotovelo
  • 4 unidades de Batata
  • 3 unidades de Tomate

Modo de preparar

Cozer o peixe cortado em cubos com folha de louro junto com batata durante 25 minutos.

Depois da cozedura, lascar o peixe tirando espinhas e esmagar a batata.

No tacho refogar a cebola com tomate e alho durante 5 minutos. Depois adicionar o caldo de peixe, a massa cotovelo e coentros picados e deixar cozer por mais 25 minutos. E já está.

Bom Apetite!

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