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SHAWARMA DE CARNE

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Ingredientes para Recheio

  • 500g de Beef
  • 100g de Cebola
  • 500g de Batata
  • Cheiro Verde
  • Pimenta Preta
  • Pimentos à cores
  • Azeite
  • Sal qb
  • Mostarda
  • Polpa de Tomate
  • 1 cabeça de Alho

Modo de preparar:

Corte a carne em tiras, tempere com a pimenta preta e sal e refogue a cebola sem deixar loirar. Adicione a carne e refogue até cozer. De seguida adicione os pimentos e o cheiro verde e retire em um minuto. Reserve.

  • Frite a batata e reserve.

Ingredientes para Massa

  • 500g de Farinha de Trigo
  • Leite Fresco qb
  • Sal qb
  • 100ml de Óleo

Preparação:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe repousar durante 5 minutos e estique no formato de apas para chamussas ou no formato de bola. Asse num tacho aberto até loirar e recheie com a carne, a batata e os molhos à sua preferência.

Bom Apetite!

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