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Rosas Maravilhosas

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Ingredientes para a Massa:

  • 2 Ovos
  • 1 colher de chá de Açúcar
  • Uma pitada de Sal
  • 1 colher de sopa de Manteiga
  • 1 colher de sopa de Fermento em pó
  • Leite fresco qb
  • Farinha de Trigo qb

Preparação:

Num bowl misture a manteiga, os ovos, o açúcar, mexa e acrescente o fermento em pó, vai deitando a farinha pouco a pouco, amasse até desgrudar da mão, deixe repousar por 10 minutos. Após isso estenda a massa, recorte em bolas usando um copo, e em cada bola recorte três vezes ou mais, usando uma cola feita de farinha e água, junte três bolas e segurando com um garfo leve a fritura em abundante óleo que frite até o tom desejável.

Ingredientes para o Recheio:

  • 300g de Peito de frango cozido e desfiado
  • 1 Cebola picada
  • 3 dentes de Alho picado
  • Cenoura picada
  • Pimentos tricolores picados
  • Salsa qb
  • Sal a gosto
  • Azeite qb

Modo de Preparo:

Num tacho com azeite pré-aquecido, refogue a cebola e o alho até aloirar um pouco, de seguida deite o frango, o sal, mexa por 2 minutos, acrescente os vegetais, rectifique o sal e já está.

Por fim coloque o recheio por cima e decore com maionese, tomate sauce, salsa e as azeitonas pretas a gosto.

Bom Apetite!

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