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Bruschettas de Frango e Sálvia

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Ingredientes:

  • 2 Peitos de Frango
  • Tomate Cereja
  • Azeite
  • Sálvia
  • Queijo Creme
  • Manteiga
  • Sal
  • Para Pão:
  • Fermento
  • Sal
  • Óleo
  • Água
  • Farinha de Trigo

Modo de Preparo

  • PÃO

1° Misture a farinha, o óleo, o fermento e o sal, e vai juntando a água até a massa parar de grudar nas mãos.

2° Deixe descansar por 10 minutos, depois fazer uma bola e deixe descansar por 15 minutos, após esse tempo faça dobras na massa, juntando as pontas uma da outra. Repetir esse processo 4 vezes em tempo separado de 30 minutos.

3° Leve ao forno aquecido a 200° por 20 minutos.

RECHEIO

1° Tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta preta, o orégano e doure num tacho com pouca manteiga.

2° Corte em tiras e reserve, corte o tomate cereja ao meio e reserve.

3° Quando o pão ficar pronto, corte em fatias e torre. Passe o queijo creme em cada fatia, numa fatia coloque o frango e na outra o tomate.

Alterne os recheios e decore com folhas de sálvia em cima e orégano.

Observação: Pode usar o pão de forma.

Bom apetite.

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