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Bifanas ao porto

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Ingredientes:

  • 500g de Bifanas (Carne de porco laminada)
  • 3 unidades de Cebolas
  • 1 Cabeça de Alho
  • 1 Colher de Cuminho
  • 1 Colher de Pimenta Preta
  • Cheiro Verde
  • Malagueta
  • 550ml de Cerveja
  • 4 unidades de Pão (papu seco)
  • Batata frita ou a gosto
  • 1/2 Chávena de Polpa de Tomate

Modo de Preparar

Num tacho junte a cebola, o óleo ou azeite a refogar, junte o alho ralado por 1 minuto a cozer sem deixar queimar, adicione a polpa de tomate, junte os temperos, deixe cozer, de seguida a cerveja e um copo de água fervendo por 2 minutos e adicione as bifanas, e deixe cozinhar por 40 minutos em lume baixo até ficar denso. Incorpore por dentro do pão e com a batata ou acompanhe a gosto.

Bom Apetite.

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