arrozARROZ

ARROZ DE PATO

144views

Ingredientes:

  • 1 Pato cortado aos bocados
  • 2 Cebolas
  • 50gr de Cravinho
  • 1 Chouriço
  • 300gr de Bacon
  • 200gr de Pimentos variados em cubos
  • 2 Cenouras médias
  • 6 Ovos
  • Cheirinho verde
  • 1 taça de Vinho
  • 4 Dentes de Alho

Numa caçarola deixe o azeite aquecer, adicione o pato, as cebolas picotadas com os cravos, as cenouras, o bacon, o chouriço e o cheiro verde, deixe cozer por 1hora, assim que o pato estiver bem cozido retire e desfie.

Numa panela, frite o arroz sobre azeite por 2 minutos e adicione a água da cozedura do arroz, pique a cenoura, o bacon, a cebola e o chouriço já cozidos e adicione ao arroz. Deixe envolver por 10 minutos, de seguida o pato e o restante da água. Deixe apurar por fim os pimentos o cheiro verde.

Decore com ovos cozidos.

Leave a Response

google.com, pub-9865619890953715, DIRECT, f08c47fec0942fa0