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Camarão marinado com maracujá e panado com castanha

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Ingredientes

  • 600g de camarão
  • 5g de pimenta preta
  • 60ml de polpa de maracujá
  • 40g de mel
  • Sal q.b
  • 20ml de vinagre
  • 10g de salsa picada
  • 200ml de óleo
  • 150g de castanha ralada
  • 80g de farinha de trigo
  • 1unidade de ovo
  • 15g de piripiri

Para o Molho: Mel, Piripiri, Vinagre, Salsa picada.

Modo de Preparar

Limpar o camarão e temperar com pimenta, sal e polpa de maracujá. De seguida, rolar o camarão na farinha, ovo batido e castamha ralada e levar a fritar em óleo abundante. Após  a fritura , escorrer em papel absorvente.

Nota: Servir com o molho feito com mel, piripiri, vinagre e salsa picada.

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