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Caril de Cabrito

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Veja a maneira mais simples de fazer caril de cabrito em casa.

Ingredientes:

  • 1Kg de Carne de Cabrito
  • 2 Cebolas médias
  • 2 Tomates bem maduros
  • 1 cabeça de Alho
  • Gengibre Q.b
  • Azeite Q.b
  • Óleo Q.b
  • Dhana
  • Jeroo
  • Açafrão
  • Paprika
  • Pimenta preta
  • Flôr de Anis
  • Canela
  • Folha de Louro
  • Cravinho
  • Sal

Modo de preparo

  1. Pré-cozinhe a carne em cubos.
  2. Num outro tacho adicione o óleo e cravinho, flôr de anis, folha de louro e canela, depois coloque a cebola e deixe lourar e de seguida o alho, gengibre, pimenta preta moída, e os temperos em pó.
  3. Adicione a carne cozida e as batadas em cubos e deixe cozinhar e por fim o tomate raspado e sal a gosto deixando cozer por 3 minutos e já está.

Acompanhe com Arroz ou Roti.

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